近日，维达康旗下采用合成生物学技术生产的β-胡萝卜素获得美国Self GRAS认证，标志着该产品可以作为安全的食品原料在美国市场进行销售并使用，为维达康全球化布局提供了重要支撑。此次认证由瑞旭集团（CIRS）全程支持完成。
GRAS （Generally Recognized as Safe, 公认安全）是美国食品法规体系中非常重要的一个类别。如果一个物质，经过科学培训且具有经验和资质的专家组通过科学程序充分证明其在预期使用条件下是安全的，此物质即为GRAS。GRAS认证具有非常高的国际认可度，获得GRAS认证的物质可以在美国市场上合法地作为食品原料或膳食补充剂成分使用，是企业为其食品原料或食品添加剂打开国际市场的重要方式之一。
β-胡萝卜素是维生素A的天然前体，需通过膳食摄取并在人体内转化利用。维达康依托自主研发的微生物细胞工厂技术，实现β-胡萝卜素的绿色高效生产。该产品所用生产菌株构建自欧盟安全资格认证（QPS）名单内的底盘微生物，从源头上确保无内毒素产生等风险，极大地提升了产品的生物安全性。经权威检测数据佐证，天然度指标达100%（100%生物基碳）。获得GRAS认证后，维达康的β-胡萝卜素可在美国作为食品原料，在预期的使用范围和使用量下安全应用于食品中作为β-胡萝卜素的补充来源。
关于维达康（VDK）
河北维达康生物科技股份有限公司成立于2013年，是一家以合成生物学为核心的全链条平台型企业。公司具备从生物酶挖掘优化、代谢途径调控改造、菌株自主构建、中试发酵放大、中试分离提取、工业化大生产到产品销售的全流程自主能力。产品覆盖膳食补充剂、天然色素、香料、医药及医药中间体四大领域，凭借自主研发的微生物细胞工厂技术，全球率先实现5-羟基色氨酸、β-胡萝卜素、酯化态虾青素、白藜芦醇、斑蝥黄、香紫苏二醇、褪黑素等天然产物大规模化生物制造，技术转化与产业化落地效率稳居行业前列。
关于瑞旭集团（CIRS Group）
瑞旭集团总部位于杭州，在美国、欧洲、韩国、日本等地拥有11家子公司，具有专业的全球新原料申报团队，提供中国新食品原料、美国GRAS、欧盟Novel Food，中欧美新饲料添加剂等全球申报服务。经验丰富且具有众多成功案例，包括D-阿洛酮糖、母乳低聚糖、甜菊糖苷（酶转化法）、NMN、氨基葡萄糖盐酸盐、NAG等采用合成生物学技术生产的物质，以及各类替代蛋白、吡咯并喹啉醌二钠盐（PQQ）、小麦极性脂质、油莎豆、AKK、益生菌等，项目经验位于行业前列。欢迎垂询或拜访进一步了解我们的技术实力！
