本名录收录了GB 2760-2024及国家监管部门后续发布的一系列食品添加剂的增补公告，可查询在我国允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。

GB 2760-2024 食用香料

GB 2760-2024 加工助剂

GB 2760-2024 酶制剂

GB 2760-2024 功能类别

中国食品添加剂新品种申报

GB 2760-2024 食品添加剂

GB 2760 食品添加剂

收录了GB 2760-2024及国家监管部门后续发布的一系列食品用香料的增补公告，可查询在我国允许使用的食品用香料品种、使用范围。

GB 2760 食用香料

本名录收录了GB 2760-2024及国家监管部门后续发布的一系列加工助剂的增补公告，可查询在我国允许使用的加工助剂、使用范围及最大使用量或残留量。

GB 2760 加工助剂

本名录收录了GB 2760-2024及国家监管部门后续发布的一系列食品工业用酶制剂的增补公告，可查询在我国允许使用的酶制剂品种、使用范围。

GB 2760 酶制剂

本名录收录了GB 2760-2024中食品添加剂的功能类别

GB 2760 功能类别

本名录收录了GB 14880-2012及国家监管部门后续发布的一系列营养强化剂的增补公告，可查询在我国允许使用的营养强化剂品种、可强化的食品类别及其使用要求。

GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准（允许用于特殊膳食用食品）

GB 14880-2012 食品营养强化剂（用于普通食品）

GB 14880-2012 食品营养强化剂使用标准（允许用于普通食品）

营养强化剂名称（统一显示用）

本名录收录了GB 14880-2012及国家监管部门后续发布的一系列营养强化剂的增补公告，可查询在我国允许使用的营养强化剂品种、可强化的食品类别及其使用要求。同时，根据特殊膳食用食品的相应标准，在GB 14880的基础上，收录了相应营养素在特殊膳食用食品中的限量要求。

GB 14880-2012 食品营养强化剂（用于特殊膳食用食品）

GB 14880-2012 食品类别表

本名录收录了国家标准、行业标准中的常用食品原料名单，以及国家监管部门公告、复函明确为普通食品的原料名单。

新食品原料（新资源食品）批准清单

即是食品又是药品的物品名单

普通食品原料清单

“新食品原料”旧称“新资源食品”。根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，新的食品原料需经过国务院卫生行政部门的安全性评估，经审批通过后方能进入我国市场销售和使用。本名录收录了2008年以来我国监管部门以“公告”形式陆续批准使用的新食品原料名单，可查询每个批准原料的中文名称、英文/拉丁名称、基本信息、使用范围、推荐使用量、生产工艺、质量要求等详细信息。

新食品原料申报受理清单

已公开征求意见的物质列表

新食品原料终止审查目录

中国新食品原料申报

本名录收录了我国家监督部门发布的新食品原料最终停止审查物质名称及相关结论。注意的是，每一个新食品原料的最终检验结果都需要具体分析，以确认其获得的申报结束。

本名录根据原卫生部2002年51号公告附件1及国家监管部门发布的增补公告整理，可查询在中国即是食品又是药品的物质。

既是食品又是药品的物品名单

《可用于食品的菌种名单》由国原国家卫生部于2010年首次发布。2013年《新食品原料安全性审查管理办法》施行后，监管部门又陆续审批公告了多个可用于食品的菌种。目前，该名单收录了双歧杆菌属、乳杆菌属等17个菌属，共计数十个菌种。2022年8月25日，国家卫生健康委员会发布2022年第4号公告，对该菌种名单进行了更新，对名单中部分菌种分类和命名进行调整。

可用于婴幼儿食品的菌种名单

可用于保健食品的菌种名单

可用于食品的菌种名单

《可用于婴幼儿食品的菌种名单》由国原国家卫生部于2011年首次发布。2013年《新食品原料安全性审查管理办法》施行后，监管部门又陆续审批公告了多个可用于婴幼儿食品的菌株。2022年8月25日，国家卫生健康委员会发布2022年第4号公告，对该菌种名单进行了更新，对名单中部分菌种分类和命名进行调整。

本名录根据国家监管部门发布的可用于保健食品的益生菌、真菌名单整理。目前可用于保健食品的菌种不只限于上述2份名单。列入《可用于食品的菌种名单》的菌种可用于保健食品。

本名录收录了《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023版）》和“功能性保健食品原料目录”两大类目录。

保健食品备案产品可用辅料

保健食品备案原料目录

根据保健食品法规要求，备案类保健食品中辅料的使用应符合《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2021版）》的规定。本名录收录了可用于备案产品的辅料信息，可查询每个辅料的名称、相关标准、最大使用量等信息。

原卫生部2002年51号公告[卫法监发[2002]51号]的附件2明确载明了114种在我国可用于保健食品的物质名单。需要注意的是，列入该名单的物质仅允许用于保健食品，不得用于其他食品类别（国家监管部门后续发布增补公告的除外）。

可用于保健食品的物品名单

在我国，注册类保健食品中允许使用的原料并无正面清单。除了普通食品、批准的新食品原料、既是食品又是药品的物品、可用于保健食品的物品等原料外，还有一类使用依据，它们由我国监管部门陆续发布，具体说明了某类或某个原料在保健食品中的使用要求。 本名录根据我国监管部门多年来发布的各类法规文件整理，收录了一系列注册类保健食品用原料的增补公告信息。

注册类保健食品原料增补公告

在我国，当一个新食品原料或食品添加剂新品种物质的申报通过专家委员会的技术审查后，国家食品安全风险评估中心（CFSA）向社会发布物质的征求意见稿。本清单整理了CFSA发布征求意见的新食品原料和食品添加剂新品种物质名单（动态更新），以帮助企业快速掌握新物质申报流程。

在我国，新食品原料需经国家卫生健康委员会安全性评估，经批准通过后方能使用。申请人提交的新物质申请被正式受理后，国家卫生健康委员会政务大厅会在其官方平台发布新物质的受理公告。本清单汇总了我国已发布受理的新物质名单（动态更新），以帮助企业了解目前新物质的申报情况。

食品添加剂新品种申报受理清单

在我国，食品添加剂新品种需经国家卫生健康委员会安全性评估，经批准通过后方能使用。申请人提交的新物质申请被正式受理后，国家卫生健康委员会政务大厅会在其官方平台发布新物质的受理公告。本清单汇总了我国已发布受理的新物质名单（动态更新），以帮助企业了解目前新物质的申报情况。

本名录收录了食品中可能违法添加的非食用物质、保健食品禁用物品名单、各类增补公告/复函明确禁止或限制使用的物质名单。

食品中禁用物质及限制使用原料

本名录收录了原约2002年51号公告附件3《保健食品禁用物品清单》，以及我国监管部门陆续发布的相关公告等一系列保健食品中明令或禁止现行非食用物质清单。

中国食品原料法规数据库