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4-己基间苯二酚
4-Hexylresorcinol
586
抗氧化剂
合规信息
5'-呈味核苷酸二钠（又名呈味核苷酸二钠）
Disodium 5'-ribonucleotide
635
增味剂
合规信息
5'-肌苷酸二钠
Disodium 5'-inosinate
631
增味剂
合规信息
5'-鸟苷酸二钠
Disodium 5'-guanylate
627
增味剂
合规信息
D-甘露糖醇
D-mannitol
421
乳化剂、稳定剂、甜味剂、增稠剂、膨松剂
合规信息
D-异抗坏血酸及其钠盐
D-isoascorbic acid (erythorbic acid), sodium D-isoascorbate
315，316
抗氧化剂、护色剂
合规信息
DL-苹果酸
DL-malic acid
296
酸度调节剂
合规信息
DL-苹果酸钠
Sodium DL-malate
350(ii)
酸度调节剂
合规信息
L-半胱氨酸盐酸盐
L-cysteine hydrochlorides sodium and potassium salts
920
面粉处理剂
合规信息
L-丙氨酸
L-alanine
增味剂
合规信息
GB 2760-2024 食品添加剂
本名录收录了GB 2760-2024及国家监管部门后续发布的一系列食品添加剂的增补公告，可查询在我国允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量。
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