数据清单
英文名称
化合物来源
营养强化剂名称
条目号
操作
Vitamin A
醋酸视黄酯（醋酸维生素 A）
棕榈酸视黄酯（棕榈酸维生素 A）
全反式视黄醇
β-胡萝卜素
维生素A
1
β- Carotene
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素
2
Vitamin D
麦角钙化醇（维生素D2）
胆钙化醇（维生素D3）
维生素D
3
Vitamin E
d-α-生育酚
dl-α-生育酚
d-α-醋酸生育酚
dl-α-醋酸生育酚
混合生育酚浓缩物
维生素E琥珀酸钙
d-α-琥珀酸生育酚
dl-α-琥珀酸生育酚
维生素E
4
Vitamin K
植物甲萘醌
维生素K2（发酵法）
维生素K2（合成法），以维生素K3、法尼醇和香叶醇为原料
维生素K2（合成法），以七烯萜醇、维生素 K3为主要原料
维生素K
5
Vitamin B1
盐酸硫胺素
硝酸硫胺素
维生素B1
6
Vitamin B2
核黄素
核黄素-5'-磷酸钠
维生素B2
7
Vitamin B6
盐酸吡哆醇
5'-磷酸吡哆醛
维生素B6
8
Vitamin B12
氰钴胺
盐酸氰钴胺
羟钴胺
维生素B12
9
Vitamin C
L-抗坏血酸
L-抗坏血酸钙
维生素 C 磷酸酯镁
L-抗坏血酸钠
L-抗坏血酸钾
L-抗坏血酸-6-棕榈酸盐（抗坏血酸棕榈酸酯）
抗坏血酸棕榈酸酯（酶法）
维生素C
10
GB 14880-2012 食品营养强化剂（用于普通食品）
本名录收录了GB 14880-2012及国家监管部门后续发布的一系列营养强化剂的增补公告，可查询在我国允许使用的营养强化剂品种、可强化的食品类别及其使用要求。
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