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中国
国家标准
现行
GB 5009.86-2016
食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定
更新时间： 2025-09-26
最新版发布
2016-08-31
实施
2017-03-01
废止
2026-03-02
替代标准
本标准代替GB/T 5009.86-2003《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定（荧光法和2，4-二硝基苯肼法）》、GB/T 5009.159-2003《食品中还原型抗坏血酸的测定》和GB 6195-1986《水果、蔬菜维生素C含量测定法（2，6-二氯靛酚滴定法）》
新标准
本标准被GB 5009.86-2025 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定代替
行业：
食品
区域：
中国大陆
发布单位：
中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会
主要内容：
本标准规定了高效液相色谱法、荧光法、2,6-二氯靛酚滴定法测定食品中抗坏血酸的方法。
操作：
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服务热线：
+86 571 87206538服务邮箱：
food@cirs-group.com
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