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国家标准
废止
GB 7098-2003
食用菌罐头卫生标准
更新时间：2025-04-17 14:08:07
发布于 2003-09-24
实施于 2004-05-01
废止于 2016-11-13
行业：
食品
区域：
中国大陆
发布单位：
中华人民共和国卫生部、中国国家标准化管理委员会
主要内容：
本标准规定了食用菌罐头的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求和检验方法。
本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。
操作：
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