序号

建议项目名称

制定/修订

建议承担单位

食品产品标准 5项

1

食用油脂制品

修订

上海市疾病预防控制中心、上海市质量监督检验技术研究院、江南大学、国家食品安全风险评估中心、中国焙烤食品糖制品工业协会

2

预制菜

制定

国家食品安全风险评估中心、中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会、中国商业联合会、成都市食品检验研究院、全国畜禽屠宰质量标准创新中心

3

复合调味料

修订

成都市食品检验研究院、重庆市食品药品检验检测研究院、广州质量监督检测研究院、国家食品安全风险评估中心、中国肉类食品综合研究中心

4

冲调谷物制品

修订

中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心、江南大学、北京工商大学、中国焙烤食品糖制品工业协会

5

湿米制品

制定

广东省公共卫生研究院、海南省疾病预防控制中心、云南省卫生健康综合监督中心、国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院

食品添加剂标准 12项

6

食品添加剂 酸处理淀粉

修订

上海市质量监督检验技术研究院、国家食品安全风险评估中心、上海市食品添加剂和配料行业协会、四川省食品检验研究院、浙江省食品添加剂与配料行业协会

7

食品添加剂 氧化淀粉

修订

上海市质量监督检验技术研究院、国家食品安全风险评估中心、上海市食品添加剂和配料行业协会、四川省食品检验研究院、浙江省食品添加剂与配料行业协会

8

食品添加剂 淀粉磷酸酯钠(又名淀粉磷酸酯,磷酸酯淀粉,单淀粉磷酸酯)

修订

江南大学、中国食品添加剂和配料协会、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会

9

食品添加剂 磷酸酯双淀粉

修订

江南大学、中国食品添加剂和配料协会、江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、上海市食品添加剂和配料行业协会

10

食品添加剂 磷酸化二淀粉磷酸酯

修订

江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、中国生物发酵产业协会、湖南省产商品质量检验研究院、山东省食品药品检验研究院

11

食品添加剂 乙酰化二淀粉磷酸酯

修订

江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、中国生物发酵产业协会、湖南省产商品质量检验研究院、山东省食品药品检验研究院

12

食品添加剂 醋酸酯淀粉

修订

中国食品添加剂和配料协会、发酵行业生产力促进中心、中国生物发酵产业协会、沈阳市食品药品检验所、华中农业大学

13

食品添加剂 乙酰化双淀粉已二酸酯

修订

中国食品添加剂和配料协会、发酵行业生产力促进中心、中国生物发酵产业协会、沈阳市食品药品检验所、华中农业大学

14

食品添加剂 羟丙基二淀粉磷酸酯

修订

四川省疾病预防控制中心、四川省食品检验研究院、沈阳市食品药品检验所、深圳市计量质量检测研究院

15

食品添加剂 羟丙基淀粉

修订

四川省疾病预防控制中心、四川省食品检验研究院、沈阳市食品药品检验所、深圳市计量质量检测研究院

16

食品添加剂 氧化羟丙基淀粉

修订

国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、江南大学、发酵行业生产力促进中心、广州质量监督检测研究院

17

食品添加剂 羧甲基淀粉钠

修订

国家食品安全风险评估中心、上海市质量监督检验技术研究院、江南大学、发酵行业生产力促进中心、广州质量监督检测研究院

食品中放射性物质标准 1项

18

食品中放射性核素碳-14的测定

制定

中国疾病预防控制中心辐射防护与核安全医学所、北京市疾病预防控制中心、福建省职业病与化学中毒预防控制中心、浙江省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心

理化检验方法与规程标准 6项

19

食品粘度的测定

制定

山东省食品药品检验研究院、国家食品安全风险评估中心

20

食品接触材料及制品 1,2-环己二羧酸二（异壬基）酯和1,4-苯二羧酸双（2-乙基己基）酯迁移量的测定

制定

南京海关危险货物与包装检测中心、北京市疾病预防控制中心、南京农业大学、宁波检验检疫科学技术研究院、国家食品安全风险评估中心

21

食品接触材料及制品 1,4-二氯苯迁移量的测定

制定

广州海关技术中心、国家食品安全风险评估中心、广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）、上海市质量监督检验技术研究院、宁波检验检疫科学技术研究院

22

食品接触材料及制品 苯酚与甲醛和缩水甘油醚及其羟基和氯化衍生物的测定

制定

北京市产品质量监督检验研究院、广州海关技术中心、湖南省产商品质量检验研究院、上海市食品接触材料协会、国家食品安全风险评估中心

23

食品中甘油三酯、甘油二酯和单甘酯的测定

制定

北京市疾病预防控制中心、青岛海关技术中心、四川省食品检验研究院、华南理工大学

24

食品中茶叶茶氨酸的测定

制定

厦门海关技术中心、福建省产品质量检验研究院、国家食品安全风险评估中心

微生物检验方法与规程标准 2项

25

食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

修订

四川省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心、四川省食品检验研究院、北京市疾病预防控制中心

26

食品微生物学检验 副溶血性弧菌检验

修订

深圳海关食品检验检疫技术中心、广州海关技术中心、厦门海关技术中心、浙江省疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估中心

毒理学评价方法与规程标准 1项

27

食品安全性毒理学评价程序

修订

国家食品安全风险评估中心

生产经营规范标准 2项

28

湿米面制品中米酵菌酸污染控制规范

制定

广东省疾病预防控制中心、广东省公共卫生研究院、国家食品安全风险评估中心、广州质量监督检测研究院

29

食品添加剂生产通用卫生规范

修订

国家食品安全风险评估中心、发酵行业生产力促进中心、中国食品添加剂和配料协会、中国生物发酵产业协会

营养与特殊膳食食品标准 5项

30

食品营养强化剂 麦角钙化醇（维生素D₂）

修订

江南大学、国家食品安全风险评估中心、发酵行业生产力促进中心、广州海关技术中心

31

食品营养强化剂 L-赖氨酸-L-谷氨酸

制定

东北农业大学、中国生物发酵产业协会、国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、中国营养保健食品协会

32

食品营养强化剂 L-谷氨酸钙

制定

江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院、国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、江西农业大学、中国生物发酵产业协会

33

食品营养强化剂 L-谷氨酸钾

制定

国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、发酵行业生产力促进中心、东北农业大学

34

食品营养强化剂 L-天冬氨酸镁

制定

中国生物发酵产业协会、国家食品安全风险评估中心、山东省食品药品检验研究院、东北农业大学、沈阳市食品药品检验所