国家食品安全风险评估中心于2022年04月15日公开征求乳糖酶等3种食品添加剂新品种意见，其中包括食品工业用酶制剂新品种乳糖酶、食品营养强化剂新品种2’-岩藻糖基乳糖及扩大使用范围的食品添加剂胭脂虫红。征求意见截止日期：2022年5月13日，相关信息如下：
（一）食品工业用酶制剂新品种（1种）
|
序号 |
酶 |
来源 |
供体 |
|
1 |
乳糖酶 Lactase |
黑曲霉 Aspergillus niger |
米曲霉 Aspergillus oryzae |
食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）的规定。
（二）食品营养强化剂新品种（1种）
中文名称：2’-岩藻糖基乳糖
英文名称：2’-fucosyllactose，2’-FL
用量及使用范围：
|
食品分类号 |
食品名称 |
使用量 |
备注 |
|
01.03.02 |
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） |
0.7-2.4 g/L |
以即食状态计，粉状产品按冲调倍数增加使用量 |
|
13.01.01 |
婴儿配方食品 |
||
|
13.01.02 |
较大婴儿和幼儿配方食品 |
||
|
13.01.03 |
特殊医学用途婴儿配方食品 |
该物质的质量规格要求、检验方法、生产菌等相关信息详见文末网站附件。
（三）扩大使用范围的食品添加剂（1种）
|
序号 |
名称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
|
1 |
胭脂虫红 |
着色剂 |
08.02.01 |
调理肉制品 （生肉添加调理料） |
0.08 |
以胭脂红酸计 |
参考网站：
相关推荐：
- 2021年食品添加剂新品种申报批准情况分析
- CFSA公开征求磷脂酶A1等5种食品添加剂新品种意见
- 新食品原料与食品添加剂新品种申报异同点（上）—相同点
- 新食品原料与食品添加剂新品种申报异同点（下）——不同点
- CFSA发布磷酸锆（2:1）等4种食品相关产品新品种征求意见
我们的服务：
