国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司于2021年1月7日发布2020年第9号公告，其中包括关于β-淀粉酶等 5 种食品添加剂新品种，相关信息如下：
一、食品工业用酶制剂新品种
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酶 |
来源 |
供体 |
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β-淀粉酶 beta-amylase |
地衣芽孢杆菌 Bacillus licheniformis |
弯曲芽孢杆菌 Bacillus flexus |
食品工业用酶制剂的质量规格要求应符合《食品安全国家标准 食品添加剂 食品工业用酶制剂》（GB 1886.174）的规定。
二、食品工业用加工助剂新品种
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助剂中文名称 |
助剂英文名称 |
功能 |
使用范围 |
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氧化亚氮 |
Nitrous oxide |
推进剂、起泡剂 |
01.05 稀奶油（淡奶油）及其类似品的加工工艺、 02.02 水油状脂肪乳化制品（仅限植脂乳）的加工工艺、 02.02 类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（仅限植脂奶油）的加工工艺 |
三、食品营养强化剂新品种
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名称 |
食品分类号 |
食品类别（名称） |
使用量 |
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维生素 K2（合成法） |
01.03.02 |
调制乳粉（仅限儿童用乳粉） |
420 μg/kg–750 μg/kg |
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调制乳粉（仅限孕产妇用乳粉） |
340 μg/kg–680 μg/kg |
四、食品添加剂扩大使用范围
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序号 |
名称 |
功能 |
食品分类号 |
食品名称 |
最大使用量（g/kg） |
备注 |
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1 |
达瓦树胶 |
乳化剂 |
13.05 |
其他特殊膳食用食品（特殊医学用途配方食品，仅限 10岁以上人群） |
3.0 |
- |
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2 |
海藻酸钠 （又名褐藻酸钠） |
稳定剂 |
13.05 |
其他特殊膳食用食 品（仅限 13 月龄-10岁特殊医学用途配方食品中氨基酸代谢障碍配方产品） |
1.0 |
适用于13-36 月龄幼儿的产品 |
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按生产需要适量使用 |
适用于37月龄- 10岁人群的产品 |
相关链接：
- 参考网站: 卫健委公告（2020年第9号）
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